PROTEINSKI BISKVIT Naslednje sestavine so za dve porciji Testo: 30g PEAK Micelar Ceasein 3 beljaki 1 rumenjak Sladilo po potrebi in okusu Nadev: 250g z skute z nizko vsebnostjo maščob tekoča aroma limone ( Etol ipd. ) Sladilo po potrebi in okusu Po želji, lahko tudi dodamo tudi sesekljane jagode, maline ali borovnic v nadev. Proteinski biskvit - priprava Ločite beljake od rumenjakov in jih stepite v trdno maso. Po tem previdno umešajte rumenjak, micelarni kazein in sladilo. To testo na tanko nanesite na pekač, ki ste ga predhodno obložili s papirjem za peko. Nato pecite testo na 180 stopinj ( kroženje zraka ) približno 10-15 minut v pečici, dokler zmes ne postane svetlo zlato rjave barve. Testo naj se malo ohladi. Tačas pripravite nadev : zmešajte skuto z aromo limone in sladilom v posodo, da dobite kremno maso. Polovico testo premažite z nadevom in ga previdno zvijte skupaj. Enako storite tudi z drugo polovico. Hranilne vrednosti na porcijo : prb. 168 kcal prb. 33g beljakovin prb. 2g ogljikovih hidratov prb. 3 g maščob Dober tek vam želita ProFitnes in PEAK !!! |