Kaj je CLA in kje jo najdemo?
CLA-Konjugirana linolejna kislina je naravna nenasičena maščobna kislina, ki jo najdemo v mesu in mlečnih izdelkih vendar v manjših količinah.CLA je bila odkrita slučajno 1978 leta s strani Mihaela W.Pariza-znanstvenika na univerzi v Wisconsinu med raziskovanjem sprememb, ki se dogajajo na mesu pri postopku kuhanja.
Znanstveno je potrjeno, da CLA poveča mišična tkiva,zmanjšuje telesno maščobo in ustvari optimalne pogoje za celice in njihov razvoj ter s tem nasplošno pozitivno vpliva na zdravstveno stanje.
Glede na dejstvo, da CLA pred vsem najdemo v vseh mlečnih izdelkih in tudi mesu v majhnih količinah je nesmiselno poskušati doseči potrebno količino CLA za njeno učinkovito delovanje, preko konzumiranja prevelikih količin tovrstne hrane saj na ta način v sebe vnašate izredno veliko odvečnih kalorij in seveda maščob....
Kaj Je torej potrebno storiti in kaj znanstvene raziskave kažejo?
Od trenutka, ko so rezultati raziskav prišli v javnost je bilo veliko narejenega z osonovnim namenom-olajšati in doseči najboljši način kako bi ljudje konzumirali CLA.
Z naprednimi tehnikami termične obdelave je bila CLA izolirana iz prehrambnih izdelkih kjer se nahaja ter kot takšna pridelana v gel in spravljena v kapsule.
Na ta način je izredno enostavno zaužiti določeno količino CLA ne da bi povečali vnos kalorij.
Raziskave na CLA so med zgoraj navedenimi učinki pokazale tudi, da ima ta nenasičena maščobna kislina izreden anti-katabolni vpliv na telo,je antioxidant,poveča imunost organizma ter deluje antikancerogeno.In to še ni vse kajti raziskave delane na področju krvne slike so pokazale,da so osebe, ki so uživale CLA zmanjšale nivo Holesterola.
Čeprav vse te zapletene in številne funkcije, ki jih CLA povzroča v telesu niso povsem razjasnjene in jih marsi kateri znanstvenik ne zna prav razložiti velja v krogih, ki ki se ukvarjajo s CLA raziskavami splošno sprejeto mnenje, da ima CLA izredno pozitiven učinek na organizem.
Znanstvene raziskave delane na živalih so pokazale, da so tiste živali katere so uživale CLA pridobijale izredno hireo na čisti mišični masi pa čeprav so jedle manj kot druga skupina.
Prav tako so te živali izredno znižale nivo maščob v svojih telesih.
Znanstvene raziskave so potekale in še vedno potekajo tudi na ljudeh in rezultati so podobni.
V raziskavah je bilo zahetih osem oseb, ki so bile podvrženi dieti ter zmerni telesni aktivnosti.Polovici od teh oseb je bila dana doza od 3gr CLA vsaki dan med tem, ko so ostali dobijali sončnično olje(ne da bi vedeli) z namenom, da bi odkrili učinke Placebo efekta.Po šestih mesecih je vseh osem oseb izgubilo približno 10 kg telesne teže.Tri osebe pa so hkrati povečale mišično maso.
Zaradi vsega tega je CLA eden izmed najznačilnejših hranil odkritih v zadnjem desetletju.
|
