Na Švedskem so znanstveniki fakultete Lund prišli do spoznanja, da dodajanje vira beljakovin v prahu ob koncu obroka, pripomore k boljšemu uravnavanju krvnega sladkorja čez dan. Nihanje krvnega sladkorja pri nekaterih povzroči razdražljivost, lakoto in željo po hrani, ki jo navadno ne bi jedli oziroma ne bi smeli jesti. Ne samo, da nihanje krvnega sladkorja otežuje doslednost pri dietiranju, ampak tudi povzroča razgradnjo mišic in shranjevanje nepotrebne maščobe v telesu. Prav temu se moramo izogibati, če želimo mišičasto telo. Enakomerni nivoji krvnega sladkorja čez dan imajo veliko pozitivnih lastnosti. Med drugim je to zmanjšanje lakote in izboljšanje presnove maščob. Enakomeren nivo krvnega sladkorja tudi izboljša dnevno počutje, saj ni tiste utrujenosti, ki se pojavi pri padcu glukoze v krvi, če pride do nihanja le te. Raziskava je pokazala, da dodajanje kvalitetnega wheya k zajtrku in kosilu, pripomore k vzdrževanju enakomernega nivoja krvnega sladkorja čez dan. Znanstveniki niso povsem prepričani zakaj se to zgodi, toda domneva se, da je za to odgovorna velika količina aminokislin, ki spodbudijo izločanje inzulina in drugih hormonov, ki uravnavajo nivoje glukoze. S tem lahko pridemo do zaključka, da z dodajanjem wheya k nekaj obrokom dnevno, izboljšamo sposobnost telesa za kurjenje maščob, prav tako pa izboljšamo svoje počutje. VIR: Ameriški dnevnik klinične prehrane (American Journal of Clinical Nutrition) |