Karnitin je dipeptid, sestavljen iz esencialnih aminokislin lizina in metionina.Nahaja se v hrani,predvsem v rdečem mesu kot je npr. govedina in jagnjetina Na področju športnih prehranskih dopolnil se karnitin že dolgo uporablja pretežno za kurjenje maščob, vendar pa študije kažejo tudi na široko paleto drugih funkcij karnitina.Mnogi športniki so dvomih o splošni učinkovitosti karnitina.Zato je vprašanje, kaj lahko karnitin res počne in kaj ne? To vprašanje bo - seveda na področju športne prehrane - v nadaljevanju raziskano. Glede na zgoraj omenjeno kurjenje maščob, bi lahko potrdili, da v študijah karnitin pospešuje kurjenje maščobe s povečanjem transporta dolgoverižnih nasičenih maščobnih kislin v mitohondrije.Mitohondriji so tisti, v katerih organizem ustvarja energijo - v tem primeru preko oksidacije maščob. Vendar karnitin vpliva na izgubo maščobe samo, če je v povezavi z zmanjšanim kaloričnim vnosom in povečano aktivnostjo.Takrat podpira karnitin oksidacijo maščobe v izjemni meri.Premalo gibanja, preveč nizki odmerki in slaba prehrana so verjetno glavni razlogi, zakaj dodajanje karnitina ne obrodi želenih rezultatov, saj izgorevanje maščob za energijo karnitin le podpira, ne more pa sprožit tega procesa sam po sebi. Poleg kurjenja maščob karnitin lahko tudi bistveno izboljšajo učinkovitost treninga.Na eni strain nam omogoči da telesne maščobe (presežek energije iz preteklosti) uporabi za oskrbo z energijo, ki jo zahteva gibanje.S sodelovanjem karnitina v tako imenovani beta-oksidaciji maščobnih kislin in odstranitev iz acetil enot v mitohondrijih karnitin bistveno poveča tudi tvorbo adenozin trifosfata (ATP). Po drugi strani pa karnitin poveča aktivnost piruvat-dehidrogenaze, zapletenega multi-encimskega kompleksa odgovornega za ustvarjanje energije iz ogljikovih hidratov.Tudi ta dejavnik je bistvenega pomena za optimalni energijski status telesa. Karnitin lahko tudi zmanjšuje poškodbe nevronov z zmanjšanjem amoniaka in je vključen v pretvorbo strupenega amoniaka v sečnino.Posebej zanimivo je dejstvo, da lahko karnitin pripomore k ohranjanju mišičnega glikogena med treningom, kar vse končno daje boljše energetske nivoje med treningom. Tudi za regeneracijo po treningu je velikega pomena učinkovanje karnitina na manjše zmanjšanje glikogena v mišicah med treningom, poleg tega pa karnitin pospešuje obnavljanje mišičnega glikogena po treningu.Poleg tega karnitin podpira zmanjšanje presežkov mlečne kisline po treningu. Nekatere študije tudi kažejo, da karnitin povečuje nivoje dušikovega oksida, tako da je rezultat boljši mišični "pump" in boljša oskrba mišic s hranilnimi snovmi in gradbeni materiali.Višji nivoji dušikovega oksida izhajajo verjetno iz tega, da karnitin dušikov oksid ščiti pred oksidativno dejavnostjo ter povečuje raven ključnega encima za proizvodnjo dušikovega oksida. Tudi raven lastnih hormonov, ki vplivajo na mišično rast lahko optimiziramo z dodajanjem karnitina.Karnitin povečuje število androgenih receptorjev na mišičnih celicah, tako da se naravni testosteron boljše uporabi za sintezo novih mišičnih beljakovin.Poleg tega lahko karnitin povečuje ravni veznih beljakovin, ki modulirajo anabolični insulinu podoben rastni faktor 1, kratko IGF-1.Zraven tega dodajanje karnitina pri starejših osebah vpliva na povečano raven serotonina in dopamina v možganih. Zaključek: Treba je opozoriti, da ima karnitin veliko zanimivih funkcionalnih lastnosti za športnike in ima zato pomembno mesto takoj za kreatinom, BCAA, hitrimi beljakovinami in glutaminom v športni prehrani. Karnitin lahko - zlasti zjutraj in pred treningom zaužijemo po 500 - 2000 mg in tako maksimalno podpiramo izgubo maščobe, vendar je skupni uspeh odvisen tudi od prehrane in gibanja. Karnitina pa lahko povečuje tudi učinkovitost treninga, zato se ga dodaja raznim NO-boostejem (npr. X-Blast ) ter izdelkom za povečanje energije (npr. Power Juice).   Prav tako je regeneracija in raven hormonov z karnitinom optimizirana, zato je tudi vključen kot sinergetični sestavni del "All-In-One Muscle Builder-ja" Createston Professional